Au Moulin des Ecorces

The well-being of nature in the city centre

On the banks of the river, in Dole in the Jura, in the heart of Burgundy-Franche-Comté, the hotel-restaurant Au moulin des Ecorces is a 3-star hotel.

Our Hotel-Restaurant is located right next to the Commanderie, Dole's congress centre.

Come and discover our Bistronomy menu from Tuesday to Sunday lunchtime !

In a warm atmosphere, enjoy our terrace on the banks of the Doubs. Our menus and restaurant menu change regularly with the seasons.

Terrace Bistro, cocktails, drinks, ice cream.

 

Discover our hotel-restaurant in Dole

  • Menu Chat Perché

    A generous cuisine, made with quality local products. Our menus and à la carte change regularly with the seasons. Perched cat Menu is called as well in reference to the tales of Marcel Aymé, writer who has done is studies in a Dole’s school.
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  • Three stars Hôtel

    Our hotel has 18 rooms, including a suite, a room adapted for disabled people and two connecting rooms.We have made the choice in an ecological approach not to air condition our establishment. You can enjoy the freshness of the Doubs that surrounds usStart
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  • Our Meeting-room Salle des Arches

    The Salle des Arches, your seminar space in downtown Dole, located 45 minutes from Dijon and Besancon. A large seminar room, bright, suitable for the use of screen supports, which can accommodate up to 80 people  
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  • Tourism and culture in our Région

    A Discover the highlights of Franche-Comté ! Cultural outings, countryside, sports... Here we will give you the agenda of Dole's events !
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Discover a generous and quality cooking

Restaurant open from Tuesday for lunch to Sunday

Closed on Sunday evenning and Monday all the day

Facebook of the bistronomic restaurant

  • Marcel Aymé room

    Your special room for meals form 9 to 40 people.
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  • Menu Chat Perché

    A generous cuisine, made with quality local products. Our menus and à la carte change regularly with the seasons. Perched cat Menu is called as well in reference to the tales of Marcel Aymé, writer who has done is studies in a Dole’s school.
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  • Menu of the day

    Menu of the day at 18 € : Starter + Main course or Main course + Dessert
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Contact Us

Au Moulin des Écorces

14 Allée du Pont Roman 39100 Dole

03 84 72 72 00

accueil@moulindesecorces.fr

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