Au bord de l’eau, à Dole,  l’hôtel restaurant ‘Le moulin des Ecorces’ est un Hôtel 3 étoiles. Vous pourrez déguster nos plats au restaurant gastronomique, ou au restaurant ‘le Bistrot’.

Notre Hôtel restaurant est situé juste à côté de la commanderie, le palais des congrès de Dole.

 

Voici nos menus pour les fêtes de fin d’année au restaurant gastronomique :

Menu du Samedi 31 Décembre : http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/menu-de-Saint-Sylvestre/

Menu du Dimanche 1er Janvier : http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/au-restaurant/

La brasserie sera fermée les 24 et 25 Décembre, ainsi que les 31 Décembre et 1er Janvier.

 

 

 

 

 

Offres du Jour

La chambre double (à grand lit ou deux lits séparés) avec deux petits déjeuners buffet : 110 Euros par nuit (valable du Vendredi 11 au Dimanche 13 Novembre 2016 inclus)

Spécial Fêtes !

Restaurant gastronomique

Menu du Dimanche 1er Janvier 2017
55€
Prélude Gourmand :

Cannelloni de Saumon et Tourteau, Ecume d’Agrume,
Crumble de Comté.

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Pour un instant tout en saveur :

Nougat de Foie Gras aux Fruits Secs,
Tartine de Chutney d’Abricot au Vin Jaune

Ou

Montgolfière de Homard Breton et Médaillon de Lotte,
Coulis au Piment d’Espelette.

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En attendant la suite :

Entre-Deux Jurassien au Macvin

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Dégustation tout en douceur :

Pavé de Maigre de Ligne, Ecume de la Mer,
Nuage de Céleri à l’Amande Douce.

ou

Pavé de Biche en Croûte de Cèpes
Sauce et Madiran et Morilles, Purée de Patates Douce.

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Assiette de Fromages de notre région

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Et pour finir en beauté :

Flocon Meringué Chocolat Exotique

Week-end détente
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