Au bord de l’eau, à Dole,  l’hôtel restaurant ‘Le moulin des Ecorces’ est un Hôtel 3 étoiles. Vous pourrez déguster nos plats au restaurant gastronomique, ou au restaurant ‘le Bistrot’.

Notre Hôtel restaurant est situé juste à côté de la commanderie, le palais des congrès de Dole.

Menus spéciaux Week-end Gourmand du Chat Perché
(du Vendredi 23 au Dimanche 25 Septembre 2016)

http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/au-restaurant/

http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/offre-du-week-end/

 

 

 

 

 

 

Offres du Jour

http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/accueil/offre-week-end-gourmand-du-chat-perche/

Spécial Fêtes !

Restaurant gastronomique

Menu Week-end Gourmand du Chat Perché
39€
Mise en Palais du Chat :
Cannelloni de Saumon à la Chair de Crabe

***

Œuf Poché dans un Velouté de Butternut,
« Chat »pelure de Truite et Chips de Parmesan.

Ou

Marbré de Foie Gras au Lapin,
Sur Coulis d’Abricot au «Chat »eau Chalon.

***

Filet de Canard parfumé au Thé Mat «Chat »,
Mousseline de Betteraves, Confit de Pommes au Macvin.

Ou

Féra du Lac Léman sur un Ecrasé de Topinambour
à l’Huile de Noisettes, Sauce au Vin de «Chat »pelle de la Trinité.

***

Assiette de Fromages

***

Dessert perché autour de la langue de Chat

Week-end détente
Des week-end détente et gastronomie,
Pour découvrir toutes les facettes du Jura !
Nos week-ends Détente
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