Au bord de l’eau, à Dole,  l’hôtel restaurant ‘Le moulin des Ecorces’ est un Hôtel 3 étoiles. Vous pourrez déguster nos plats au restaurant gastronomique, ou au restaurant ‘le Bistrot’.

Notre Hôtel restaurant est situé juste à côté de la commanderie, le palais des congrès de Dole.

Menu spécial Fête des Mères

Restaurant Gastronomique : http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/au-restaurant/

Bistrot :   http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/menu-de-fête des mères/

 

 

 

Offres du Jour

http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/accueil/offre-week-end-gourmand-du-chat-perche/

Spécial Fêtes !

Restaurant gastronomique
menu unique
dimanche 29 Mai 2016

Menu de la Fête des Mères
59€
Mise en bouche de bienvenue
***
Cannelloni de Tourteaux sur Guacamole d’Avocat,
St-Jacques Snackées à l’Ajowan, Ecume d’Agrumes et Chips de Parmesan.Ou

Ravioles de Céleri au Foie Gras Poêlé et Piperade de Légumes au Garam Masala,
Nuage de Morilles et Tuile au Comté.

***

Granité

***
Tatin de Filet Mignon de Veau revisitée, Larme de Mousseline de Fèves,
Fricassée d’Asperges, Girolles et Pamplemousse Rose.

Ou

Sole farcie au Homard, nappé de Beurre Blanc Citronné,
Crumble d’Herbes, Taboulé de Choux et Crudités marinés
au Vinaigre de Vin Jaune.

***
Assiette de Fromages

***

Dacquoise Citron-Fraise montée comme un Millefeuille,
Bâtonnets de Meringue et Glace de notre enfance.

***

Week-end détente
Des week-end détente et gastronomie,
Pour découvrir toutes les facettes du Jura !
Nos week-ends Détente
Suivez nous !

Logo-Trip-advisor facebook twitter2