Au bord de l’eau, à Dole,  l’hôtel restaurant ‘Le moulin des Ecorces’ est un Hôtel 3 étoiles. Vous pourrez déguster nos plats au restaurant gastronomique, ou au restaurant ‘le Bistrot’.

Notre Hotel restaurant est situé juste à côté de la commanderie, le palais des congrès de Dole. 

Menu de la St-Valentin Restaurant gastronomique
(menu unique servi les Samedi 13 Février au dîner, Dimanche 14 Février déjeuner et dîner)

http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/au-restaurant/

 

Offre du Week-end
(valable les Vendredi 05, Samedi 06 et Dimanche 07 Février 2016)
sur Réservation uniquement

La chambre double à grand lit ou deux lits séparés,
avec deux petits déjeuner buffet :
110 Euros par nuit

Ce week-end à Dole :

-Vendredi 05 : Sortie Evadez-vous en zones humides -Forêt de Chaux 13H30;

Samedi 06 et Dimanche 07 : Portes ouvertes à la Fabrique de 14H à 18H

Dimanche 07 : Ecomusée du Château de Pierre de Bresse : Thé ou Champagne pour tout le monde 15H30

Percée du Vin Jaune à Lons le Saunier : 12h ouverture des caveaux.
Samedi 06 : Concours de Cuisine, trophée André JEUNET, à partir de 12H30 (concours professionnels)
14H30 : vente aux enchères des vieux millésimes

Dimanche 07 : 9H à 12h30 : concours de sommellerie
11H15 : intronisation, mise en perce du tonneau
12H à 18H : ouverture des caveaux

 

 

Offres du Jour

http://www.hotel-restaurant-dole-jura.com/accueil/offre-week-end-gourmand-du-chat-perche/

Spécial Fêtes !

Restaurant gastronomique
menu unique

Dîner du Samedi 13 Février
Déjeuner et Dîner Dimanche 14 Février

Menu de la Saint-Valentin 2016
62 €
Mise en bouche de bienvenue :
Bonbon d’Escargot aux Pleurotes et Beurre d’Absinthe.***Symphonie de Douceur :
Marbré des Foie Gras au Canard, Chutney Griottines et Amarena,
Tuile Croustillante***

Océan de Douceur :
Tartare de Langoustine et Légumes Croquants en miroir Tomaté,
Chantilly Citronnée, Herbes Folles à l’Huile de Noisettes.

***

Entre-Deux des Amoureux

***

Tête à Tête entre Terre et Mer :
Ballotine de Sole farcie au Homard Breton,
Nuage de Crustacés et Butternut rôti Vanillé.

ou

Tournedos de Bœuf au Pain d’Epices, Bulle de Céleri aux trois Carottes,
Sauce Rouge à la Cardamome et Cèpes.

***

La Palette du Fromager

***

Passion des Cœurs :
Croquantine Praliné, Chocolat et Framboise en symbiose,
Cœur Croquant glacé aux Fruits de la Passion et Passoa

Week-end détente
Des week-end détente et gastronomie,
Pour découvrir toutes les facettes du Jura !
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